4.1 C
Москва
Пятница, 30 октября, 2020

Наше мнение

Пять причин, по которым шансы Трампа на переизбрание растут

Первой причиной возможного переизбрания президента является кампания поквартирного стука и обзвона избирателей. Таким образом, республиканский штаб уже связался с более чем 150 миллионами избирателей...

Как власти Бельгии спасают внутренний туризм и объединяют страну

Единство и противоречия Бельгия уникальна тем, что не имеет собственного языка, а статус государственного в стране получили нидерландский, французский и немецкий. В школах Брюсселя, который...

Коронавирус. Прорывный препарат уже ждет массового производства

Крупные фармацевтические компании имеют большой опыт производства этого типа лекарств, и эксперты считают, что их уже существующие производственные мощности можно легко адаптировать для производства...

Австралия: как далекий континент переживает эпидемию

Согласно новостным сводкам, поступающим от правительства в Мельбурне, пока ситуация в стране стабилизировалась. Последние массовые случаи заражения COVID-19 по стране были зафиксированы летом этого...

Как не пустить коронавирус в школу? Обстановка в учебных заведениях с COVID-19

По информации министра здравоохранения, должны массово готовиться к переходу на дистанционное обучение. Количество учителей, школьников и их родителей, отправленных на самоизоляцию, ежедневно возрастает. И...

QAnon, великая теория заговора Америки, завоевывает сотни тысяч последователей в Европе

По словам экспертов, различные группы сочтут сообщение QAnon привлекательным, поскольку оно предлагает множество повествований, из которых можно выбрать любого врага. Послание QAnon уже стало такой...

Какие уроки преподнесла миру пандемия COVID-19? Можно ли выходить из карантина семимильными шагами?

Если раньше случаи заражения фиксировались в общежитиях, интернатах для детей, монастырях и пансионатах для лиц пожилого возраста, то сегодня все чаще такие сообщения поступают...

Выборы в США. Демократы могут получить большинство в обеих палатах Конгресса

В нынешней Палате представителей 232 демократа и 197 республиканцев. В Сенате большинство - 53 против 47 - принадлежат республиканцам (если быть точным: в верхней...

5 жирных продуктов, которые помогут похудеть и улучшат здоровье

В стремлении сбросить вес люди ограничивают потребление жирных продуктов: не используют масла, покупают обезжиренную молочку, делают яичницу без желтков. В краткосрочной перспективе это не лишено смысла: в жире содержится в два раза больше калорий, чем в белках и углеводах, а чем меньше энергии вы потребите, тем больше веса получится сбросить. Проблема в том, что короткие диеты чреваты набором веса после их окончания. Если же смотреть на диету как на стиль питания, которого вы будете придерживаться всю жизнь, без жиров не обойтись. Они необходимы для здоровья и поддержания нормального веса.

Более того, определённые жирные продукты даже помогают избавиться от лишних килограммов, снизить воспаление в организме, улучшить работу кишечника, зрение и когнитивные функции. Ниже мы расскажем о пяти жирных продуктах, польза которых доказана наукой.

1. MCT-масло

MCT-масло — это искусственно созданный продукт на основе кокосового или пальмового масел. Оно на 100% состоит из триглицеридов со средней длиной цепи (СЖК) — как правило, каприновой или каприловой жирных кислот, имеющих 8–10 атомов углерода.

По сравнению с триглицеридами с более длинной цепью, СЖК быстрее усваиваются организмом, снижают аппетит и увеличивают чувство сытости. Сочетание этих факторов помогает быстрее избавиться от лишних килограммов и сантиметров на талии. Кроме того, МСТ способствует росту полезной микрофлоры кишечника, положительно влияет на иммунитет, снижает уровень как общего, так и «плохого» холестерина.

MCT-масло не имеет вкуса и запаха, так что вы можете готовить на нём, добавлять в салаты или кофе.

2. Кокосовое масло

Оно также богато среднецепочечными жирными кислотами, но, в отличие от MCT-масла, содержит их в меньшем количестве и включает много лауриновой кислоты, которая усваивается хуже, чем каприновая и каприловая.

Но несмотря на это кокосовое масло тоже увеличивает энергозатраты после еды, помогает сжигать больше жира, снижает его количество на животе и уменьшает объём талии. Кроме того, за счёт лауриновой кислоты кокосовое масло имеет антибактериальный эффект и даже используется для полоскания рта.

С кокосовым маслом можно готовить выпечку, жарить на нём блинчики или оладьи, а также добавлять столовую ложку в кофе. Вы можете использовать его и для жарки и запекания несладких блюд вроде яичницы, овощных рагу или мяса, если вас не смущает аромат кокоса.

3. Авокадо

Авокадо на 77% состоит из жиров, но при этом его потребление положительно сказывается на поддержании здорового веса. Оно снижает аппетит на протяжении следующих 5 часов после еды, а люди, чья диета богата этим фруктом, в целом выбирают более здоровую пищу и реже набирают лишний вес в долгосрочной перспективе.

Кроме того, авокадо помогает бороться с воспалением и снижает уровень холестерина. Всего неделя диеты с большим количеством этого фрукта уменьшает количество общего и «плохого» холестерина и повышает уровень «хорошего».

Притом справляется с этим гораздо лучше, чем питание со сложными углеводами. Последние тоже снижают общий холестерин, но при этом уменьшают уровень «хорошего», тогда как авокадо не имеет таких последствий.

Полезно авокадо и для работы мозга. Один фрукт в день на протяжении шести месяцев на 25% повышает уровень лютеина в крови, улучшает способность сохранять внимание, рабочую пространственную память и эффективность в решении проблем.

4. Яйца

Яйца часто исключают из диеты для похудения из-за высокого процента жира. Более того, в одном яйце содержится около 71% от безопасной суточной нормы холестерина, большая часть которого сосредоточена в желтке.

Однако у большинства людей потребление яиц не вызывает значительного подъёма холестерина в плазме крови. Так что если у вас нет склонности к атеросклерозу, потребление этого продукта не окажет негативного эффекта на здоровье.

В яйцах содержится много легкоусвояемого белка — макронутриента, который обеспечивает чувство сытости, увеличивает энергозатраты на усвоение пищи и помогает поддерживать нормальную массу тела. Завтрак из яиц снижает потребление калорий в следующие 36 часов. Люди дольше чувствуют сытость и выбирают менее калорийные блюда без всяких ограничений.

Кроме того, яичные желтки богаты антиоксидантами лютеином и зеаксантином, полезными для иммунитета, когнитивных функций и зрения. Полтора желтка в день на протяжении месяца повышают уровень лютеина на 28%, а зеаксантина — на 142%.

5. Грецкие орехи

Потребление грецких орехов снижает аппетит и помогает выбирать более полезную еду. Так, в одном хорошо контролируемом исследовании употребление смузи из 48 граммов грецких орехов в течение пяти дней снизило аппетит и чувство голода участников по сравнению с напитком-плацебо, равным по калорийности и питательным веществам.

Кроме того, сканирование мозга показало, что у тех, кто пил смузи из орехов, увеличилась активация в правом островке — области мозга, помогающей противостоять заманчивым пищевым стимулам, таким как торт и картофель фри.

Что интересно, по факту грецкие орехи на 21% менее калорийные, чем заявлено в таблицах. В них содержится порядка 661 ккал на 100 граммов, но организм усваивает только часть этой энергии, так что в итоге вы получаете 522 ккал на 100 г и можете позволить себе больше орехов без риска превысить норму.

Ко всему прочему, эти орехи богаты омега-3-полиненасыщенными жирными кислотами и антиоксидантами окислительный стресс и уровень плохого холестерина после еды, провоцируют рост полезных бактерий в кишечнике и снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Если вы стремитесь к долгосрочному удержанию веса, избегайте строгих диет и дополните свой рацион этими продуктами. Но помните, что даже самая полезная еда не поможет вам избавиться от лишних килограммов, если вы не перестроите питание на более здоровое — без сладостей, выпечки и алкоголя, с достаточным количеством белка и овощей.

Поделиться:

ОСТАВЬТЕ КОММЕНТАРИЙ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Последние новости

США запустили ракету Minuteman III стоимостью 7 миллионов долларов

Пуск баллистической работы состоялся в четверг, 29 октября, в 12:27 по тихоокеанскому времени. Minuteman III оснащена испытуемым возвращающимся элементом. Стоимость американской МБР Minuteman III составляет...

Ученые открыли новый класс веществ, замедляющих рост раковых клеток

Новый класс относится к группе дифенил-изоксазолов, его можно синтезировать из аромасоединений и производных бензола. Исследователи заявили о том, что такие вещества можно применять в...

Россияне считают Фредди Крюгера самым страшным персонажем хоррор-фильмов

По мнению большинства из 8 тысяч опрошенных, обожженный маньяк, пугающий зрителей с 1984 года, является самым ужасным персонажем фильмов. Второе место в рейтинге самых пугающих...

Xiaomi обогнала Apple и стала третьим по величине производителем смартфонов в мире

Согласно отчету о поставках за третий квартал нынешнего года, лидером рейтинга стала компания Samsung, на которую приходится 22,7 процента рынка. За это время производитель...

В центре Петербурга 13 ночных заведений нарушили комендантский час

Рейд проходил в Центральном районе города на Неве. Правоохранители выявили нарушения в работе пяти баров и восьми кафе из сотни проверенных. Все они работали...