По словам врача-диетолога Ольги Деккер, у меда высокий гликемический индекс, который препятствует похудению. Показатель равен 60 единицам, это существенно повышает уровень глюкозы в крови, что провоцирует выработку большого количества инсулина, препятствуя снижению веса.
Частое употребление меда вредно для поджелудочной железы. Продукт нельзя употреблять детям до 1 года. Также медики подчеркивают, что мед не стоит добавлять в горячие напитки, поскольку там он теряет полезные витамины и ферменты.
