Иммунитет ослабляет избыток соли в пище

17:05, 30/03
- Анастасия Королькова -
просмотров: 2182

Избыток соли в пище значительно ослабляет иммунитет. Об этом сообщает Evo-rus.com. 

Исследователи из немецкой университетской лаборатории Бонна узнали влияние определённой диеты с высоким содержанием соли не только на увеличение риска развития заболеваний сердца и инсульта, но и на снижение иммунитета у человека. По словам экспертов, несмотря на то, что почки отфильтровывают излишки соли через мочу, датчик хлорида, при помощи которого органы осуществляют этот процесс, приводит к накоплению так называемых глюкокортикоидов в организме. Они же препятствуют активности играющих ключевую роль в борьбе с бактериями гранулоцидов – важного типа иммунной клетки в крови.

Учёные наблюдали за состоянием соблюдающих диету с высоким содержанием соли людей, которые ежедневно употребляли в пищу дополнительные шесть граммов соли.

Анализ крови испытуемых подтвердил, что лишняя соль увеличивает уровень глюкокортикоидов – это ухудшает способность гранулоцитов бороться с бактериями.

Информационно- новостной портал