На полезность фруктов и овощей не влияет цвет

При цитировании информации активная гиперссылка на evo-rus.com обязательна.

Этой информацией поделилась врач-диетолог Екатерина Бурляева. По ее словам, мифом является мнение о том, что наибольшую пользу оказывают человеческому организму зеленые фрукты и овощи.

Специалист отметила, что желательно принимать в пищу продукты разных цветов. Так, во фруктах и овощах темно-бордового и красного цвета присутствует большое количество ликопина, замедляющего атеросклеротические изменения в сосудах, снижающего  риск возникновения ряда онкозаболеваний.

Желтые и оранжевые фрукты и овощи, как подчеркнула врач, содержат каротиноиды, оказывающие пользу зрению. В зеленых присутствуют индолы, сокращающие возможность развития гормонально-зависимых опухолей.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»