Открыты клетки, способные реагировать на несколько вкусов одновременно

В ротовой полости людей в разных местах присутствуют вкусовые рецепторы, отвечающие за распознавание своих уникальных вкусов. Однако не так давно сотрудникам Университета Буффало в Соединенных Штатах удалось обнаружить уникальные рецепторы, способные одновременно определять кислый, горький и сладкий вкус.

Но они по какой-то причине не реагируют на соленое. Данные рецепторы “подключены” к мозгу по специальным каналам. Через них в свою очередь подаются соответствующие сигналы. Специалисты установили, что такие универсальные клетки присутствуют у трансгенных мышей.

При цитировании информации активная гиперссылка на evo-rus.com обязательна.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»