Открыты клетки, способные реагировать на несколько вкусов одновременно

Ранее считалось, что во рту расположены три типа вкусовых рецепторов, которые позволяют распознавать сладкие, кислые, горькие и соленые вкусы.

Клетки первого типа, которых больше всего во рту, распознают сладкое и поддерживают работу других рецепторов. Клетки второго типа распознают сладкие и горькие вкусы. Клетки третьего типа помогают в выявлении кислого и соленого вкусов.

Недавно специалисты обнаружили среди рецепторов последнего типа клетки, распознающие кислое, горькое и сладкое. При этом они равнодушны к соленому. Эти клетки были выявлены у трансгенных мышей.

При цитировании информации активная гиперссылка на evo-rus.com обязательна.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»