С июля красная рыба подорожала на треть: маркетологи о причинах этого явления

При цитировании информации активная гиперссылка на evo-rus.com обязательна.

Глава одного рыбоперерабатывающего предприятия пообещал, что такое повышение еще не предел. По словам Дениса Розенко, ближе к празднику стоимость деликатеса вновь поднимется. И это касается не только филе, но и икры.

Причины недостаточных поставок объясняются погодной аномалией прошедшего лета. Оно на Дальнем Востоке было засушливым, а высокая температура создала неблагоприятные условия для питательной среды. Планктон, который является питанием для рыб данных пород, стал погибать. Голод привел к понижению популяции рыб.

Объем улова в этом году в два раза ниже прошлогоднего — всего 5 тонн горбуши. Чтобы растянуть позицию на длительное время, продавцы поднимают цены, делая рыбу недоступной для среднего класса.

Быстрый уход товара лишает продавцов маржи, поэтому на рост цен влияют два условия: объективные и экономические, — прокомментировали ситуацию маркетологи.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»