Научные сотрудники Медицинского центра Университета Раша провели исследование, результаты которого показали, что включение в рацион нездоровой пищи пагубно отражается на результатах здоровой средиземноморской диеты. Об этом стало известно информационно-новостному порталу EVO-RUS.COM.
Ученые отмечают, что редкое употребление вредных продуктов людьми, которые придерживаются средиземноморской диеты, даже хуже сказывается на здоровье, чем частое употребление нездоровой пищи без диеты.
Специалисты напоминают, что средиземноморская диета, в которой особое внимание уделяется овощам, фруктам, рыбе и цельнозерновым продуктам, положительно сказывается на замедлении темпов снижения когнитивных функций у пожилых людей.
При этом, если диета сочетается с жареной пищей, сладостями, красным и обработанным мясом, польза от употребления средиземноморской части существенно уменьшается.
