ЮАР: Налог на сахар в подслащенных напитках начал приносить пользу

При цитировании информации активная гиперссылка на evo-rus.com обязательна.

Налог на здравоохранение, введенный для сдерживания роста числа случаев ожирения, диабета и связанных с ними заболеваний за счет сокращения потребления сладких напитков и сверхпереработанных пищевых продуктов, начал давать положительные результаты в Южной Африке. Об этом стало известно информационно-новостному порталу EVO-RUS.COM.

Согласно исследованию, опубликованному в The Lancet Planetary, после введения налога произошло сокращение сахара на 51 процент, потребление калорий на 52 процента и сокращение объема напитков, покупаемых на человека в день.

Снижение продаж также побудило компании скорректировать количество сахара в своих напитках. «Мы также обнаружили, что относительное снижение содержания сахара в напитках, облагаемых налогом, было больше, чем в отношении объема, что свидетельствует о пересмотре продуктов в отрасли», – сказал Николас Стейси, первый автор исследования.

Исследователи также обнаружили, что за несколько дней до введения новой налоговой системы домохозяйства с низким доходом покупали больше напитков оптом по сравнению с домохозяйствами с высоким доходом. Однако, как только налоговая система вступила в силу, первые сократили потребление сладких напитков.

Южная Африка ввела сбор, направленный на укрепление здоровья – широко известный как налог на сахар – в 2018 году. Сумма налога привязана к количеству сахара в напитке, при этом первая чайная ложка не облагается налогом. Другие страны, в том числе Мексика и несколько штатов США, ввели аналогичные налоги, чтобы сократить потребление напитков с высоким содержанием сахара и ультрапереработанных пищевых продуктов.

«Эти результаты подтверждают влияние, которое мы наблюдали от аналогичной политики в других странах – налоги на напитки, основанные на содержании сахара, могут помочь снизить чрезмерное потребление сахара и энергии», – сказала профессор Карен Хофман из Центра экономики и здравоохранения Южноафриканского совета медицинских исследований.

«Важно отметить, что это показывает, что домохозяйства с низкими доходами, которые испытывают большее бремя ожирения, диабета, гипертонии и других неинфекционных заболеваний, связанных с питанием, получают большую выгоду от этого налога на укрепление здоровья».

По данным Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), чрезмерное потребление сахара привело к экспоненциальному росту ожирения, диабета и кариеса во всем мире. С 1975 года количество взрослых и детей, страдающих ожирением, утроилось, что привело к кризису в области здравоохранения во многих странах.

Одна банка сладкого напитка содержит около 40 граммов сахара, что эквивалентно примерно 10 чайным ложкам сахара. Взрослые и дети должны снизить потребление свободного сахара до менее 10 процентов от их дневной нормы потребления энергии для здорового образа жизни, рекомендовано руководством ВОЗ по потреблению сахара.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»