За год россияне съели искусственного мяса на 2,6 млрд рублей

При цитировании информации активная гиперссылка на evo-rus.com обязательна.

Аналитики Deloitte Consulting дали первую оценку рынка альтернативного мяса в России, передает информационно-новостной портал EVO-RUS.COM.

Так, сообщается, что в течение минувшего года жители страны потратили на покупку искусственного мяса 2,6 миллиарда рублей.

Как отмечают эксперты, альтернативные мясные продукты с ценой в 4,5-6,0 тысячи рублей за килограмм слишком дороги для массового внедрения, однако в РФ появляются более дешевые варианты, за счет чего в ближайшие годы этот рынок будет только расти.

На данный момент российский рынок составляет 0,7-0,8 процента от европейского, но имеет хороший потенциал. Опросы показали, что примерно 47 процентов россиян в возрасте 16-40 лет готовы разнообразить свое белковое меню мясом на растительной основе.

В РФ альтернативное мясо производят как небольшие стартапы, так и крупные агрохолдинги.

Кнопка «Наверх»