Употребление перца чили снижает риск сердечного приступа.
К такому заключению пришли итальянские исследователи из Средиземноморского университета неврологии Neuromed, говорится в научном журнале EurekAlert!. Эксперты провели очередное исследование, в котором приняли участие около 23 тыс. человек. За их состоянием врачи наблюдали в течение восьми лет.
Как удалось узнать, люди, которые постоянно употребляли в свой рацион красный острый перец не менее четырех раз в неделю, на 40% реже умирали от сердечного приступа. Кроме того, перец сократил на 50 процентов смертность от заболеваний сосудов головного мозга по сравнению с теми, кто отказался от продукта.
Специалисты из Дартмутского онкологического центра ранее заявили, что рацион питания с высоким содержанием жиров, а также ожирение увеличивают риск рака молочной железы и ухудшают прогнозы на выздоровление среди пациентов с онкологическими заболеваниями.
В то же время включение в рацион бобов, чечевицы и гороха снижает риск возникновения различных сердечно-сосудистых заболеваний. Это объясняется высоким содержанием клетчатки, белка и других микроэлементах в данных продуктах.
