Названа опасность просроченного чая

Он подчеркнул, что есть чай, который улучшает свой вкус со временем, но есть и тот, который лишается своей пригодности и полезности. К примеру, чай пуэр должен быть определенной выдержки. Это влияет на свойства чая, его стоимость, качество и вкус.

Рассыпчатый чай массового употребления имеет собственные сроки хранения – его можно хранить примерно в течение 12 месяцев, однако при надлежащих условиях.

Для сохранности хороших вкусовых свойств чая его нужно хранить в герметичной упаковке, лучше всего стеклянной или керамической.

Когда завершается срок хранения чая, происходят окислительные процессы, расщепляются витамины, происходит испарение эфирных масел, улетучивается насыщенный аромат. Продукт теряет качество, становится бесполезным. Он превращается в своего рода чайный напиток.

При цитировании информации активная гиперссылка на evo-rus.com обязательна.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»