Россиянам рассказали о правилах выбора селедки для новогоднего стола

При цитировании информации активная гиперссылка на evo-rus.com обязательна.

Использовать для приготовления салата селедка под шубой лучше всего цельную рыбу, которая является крепкой и упругой, сообщает информационно-новостной портал EVO-RUS.COM.

По словам исполнительного директора “Рыбной ассоциации” Александра Фомина, покупая рыбу, не следует игнорировать условия ее хранения. При выборе нужно принимать во внимание блюдо, частью которого она станет. Желательно покупать рыбу цельную, разделывать ее самому, добавлять желаемые приправы и соусы.

Эксперт отметил, что для селедки под шубой добавки и соусы не понадобятся. Потребуется лишь соленая классическая селедка. При этом следует избегать бензойной или сорбиновой кислоты, содержащейся в рыбе в качестве добавки.

Специалист подчеркнул, что слабосоленая селедка портится быстрее, в связи с чем в ней присутствуют консерванты. Упакованную и разделанную селедку можно хранить 30-45 суток. Это зависит от упаковки.

Фомин посоветовал россиянам покупать филе сельди в вакуумной полиэтиленовой упаковке. Дело в том, что такой продукт не соприкасается с кислородом и не окисляется. Если речь идет о селедке в пластиковых банках, то лучше всего выбирать проверенные бренды, товар в герметичной упаковке. Ранее мы писали о том, что корпорация Apple планирует наладить выпуск беспилотных автомобилей в 2024 году.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»