Эксперты смогли выяснить, что регулярное употребление картофельного пюре повышает работоспособность и поддерживает уровень сахара в крови в периоды интенсивных физических нагрузок, пишет Журнал прикладной физиологии.

В ходе эксперимента спортсмены были разделены на три группы. Одни пили во время тренировки воду, вторые использовали специальные гели, а третьи – пюре. При этом у всех испытуемых измеряли уровень глюкозы, интенсивность физической нагрузки и работоспособность желудочно-кишечного тракта.

Оказалось, что группы, использовавшие гель и пюре, показали схожие результаты. Единственный минус картофельного пюре – частое вздутие живота.